"Lo sai perché mi piace cucinare?" "No, perché"? "Perché dopo una giornata in cui niente è sicuro, e quando dico niente voglio dire n-i-e-n-t-e, una torna a casa e sa con certezza che aggiungendo al cioccolato rossi d'uovo, zucchero e latte l'impasto si addensa: è un tale conforto!"
giovedì 11 luglio 2013
lunedì 8 luglio 2013
SFOGLIA DI MOZZARELLA RIPIENA CON IL PROSCIUTTO COTTO
1 sfoglia di mozzarella
150 g di prosciutto cotto
Aprire la sfoglia di mozzarella e metterci dentro il prosciutto cotto arrotolare
venerdì 5 luglio 2013
Insalata di pomodori e cetrioli
Lavate e asciugate bene le verdure
In una insalatiera iniziate col tagliare i pomodori,
sbucciate i cetrioli e tagliateli in due.
sbucciate i cetrioli e tagliateli in due.
martedì 2 luglio 2013
Cotoletta di pollo
6 fette di pollo
2 uova
sale
olio di semi
pan grattato
formaggio grattugiato
Sbattere
in un piatto le uova con il sale. In un
vassoio sistemare il pan grattato e il formaggio grattugiato
Passare
il petto di pollo nell’uovo e poi nel pan grattato con il formaggio.
L’impanatura deve ricoprire per bene le fette e prima di metterle nell’olio
eliminare il pane in eccesso.
In
una padella mettere dell’olio d’oliva e portare a giusta temperatura.
Cuocere le cotolette e far dorare da ambo i lati.
Allontanarle
dall’olio e adagiarle su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Servire
calde.
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